Ensopado coreano de costela e cenoura, favorito de Yerin Ha
Ensopado coreano de costela e cenoura, favorito de Yerin Ha – A atriz Yerin Ha, conhecida por seu papel na série “Bridgerton”, tem como comida favorita um ensopado coreano preparado com costela bovina e cenoura, segundo reportagem recente.
A receita é descrita como saborosa e de fácil execução, podendo ser feita em casa com ingredientes simples.
O prato e seus ingredientes
O ensopado destaca costela bovina e cenoura como ingredientes principais, acompanhados frequentemente por temperos como alho, cebola e molho à base de soja em variações caseiras.
Para quem vai preparar, é importante seguir boas práticas de higiene e conservação de carnes; consulte orientações oficiais sobre segurança alimentar no site da Anvisa.
Como preparar em casa
Em receitas tradicionais, a costela é cozida em fogo baixo até a carne ficar macia, o que pode levar entre 1 hora e 2 horas, dependendo do corte e do tamanho dos pedaços.
Remover o excesso de gordura durante o cozimento ajuda a deixar o caldo mais leve. Sirva o ensopado com arroz branco ou acompanhamentos típicos da culinária coreana, como legumes em conserva.
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Crédito da imagem: Divulgação